Gourmet Grillen mit Privatkoch in München – So schmeckt der Sommer

Fine Dining vom Grill: BBQ-Erlebnisse, die bleiben

Sommer, Aromen und der Duft von Kräutern in der Luft – aber kein Stress am Grill. Beim Grillabend mit Privatkoch wird dein Garten zur Bühne für ein stilvolles BBQ-Erlebnis. Persönlich. Entspannt. Unvergesslich.

Was ein Grillabend mit Privatkoch besonders macht

Ob Wolfsbarsch, Tegyu oder vegane Highlights: Jedes Menü wird individuell nach deinem Geschmack zusammengestellt – saisonal, fein abgestimmt und auf Wunsch auch vegetarisch oder rein pflanzlich. Während du mit deinen Gästen anstößt, zaubere ich live vor Ort – mit Grill, Equipment und Showcharakter. Die Zutaten? Frisch, regional und kompromisslos hochwertig. Und das Beste: Du musst dich um nichts kümmern. Kein Aufbauen, kein Anrichten, kein Abwasch. Du bist ganz Gastgeber:in – ohne Stress, mit Stil.

Menü-Inspiration: So kann Fine BBQ schmecken

Ein typischer Grillabend mit munique.chef beginnt leicht und aromatisch – zum Beispiel mit einer Wolfsbarsch-Ceviche, verfeinert mit Zitrus und Avocado-Tatar, oder einer kalten Buttermilch-Gurken-Suppe, abgerundet mit hausgemachtem Dillöl.

Im Hauptgang steht das Feuer im Mittelpunkt: Auf dem Grill landen zartes Tegyu Rib Eye & Filet mit Kräutern der Provence, Scampi mit Limette, Knoblauch und Chili sowie gegrilltes Gemüse und Rosmarinkartoffeln, begleitet von frischer Chimichurri.

Zum Abschluss wird es sommerlich-süß: Ein Pfirsich vom Grill, veredelt mit Lavendelhonig und einem Klecks Crème fraîche, rundet den Abend stilvoll ab.

Für wen ist Gourmet-Grillen zuhause ideal?

Ob für ein romantisches Dinner zu zweit, ein besonderes Sommerfest, einen runden Geburtstag oder eine stilvolle Gartenparty mit Freunden – ein Grillabend mit Privatkoch passt immer dann, wenn es etwas Besonderes sein darf. Für Gastgeber:innen, die Wert auf Atmosphäre, Qualität und Exklusivität legen – ohne selbst am Grill zu stehen.

Privatkoch für dein BBQ in München & Umgebung

Ob Garten, Dachterrasse oder Ferienhaus – ich bringe alles mit: Grill, Equipment, Tischkultur und das perfekte Menü. Gourmet-Grillen in München war noch nie so einfach.

Rezept zum Nachgrillen: Gegrillter Pfirsich mit Lavendelhonig & Crème fraîche

Zum Abschluss noch eine kleine Inspiration für alle, die das Fine BBQ-Gefühl auch mal selbst ausprobieren wollen – einfach, aber besonders. Ein Dessert, das Sommer, Eleganz und Kindheitserinnerungen verbindet: gegrillter Pfirsich mit Lavendelhonig und Crème fraîche.

Zutaten (für 4 Personen):

2 große, reife Pfirsiche

2 EL Lavendelhonig (alternativ: normaler Honig mit etwas getrocknetem Lavendel)

150 g Crème fraîche

1 EL Puderzucker

½ Vanilleschote oder etwas Vanillemark

Frische Minze oder Lavendelblüten zum Garnieren

Zubereitung:

Die Pfirsiche halbieren und entkernen. Die Schnittflächen leicht mit etwas Honig bepinseln und auf dem heißen Grill (am besten auf Gussrost oder Plancha) etwa 2–3 Minuten grillen, bis sie zarte Röstaromen entwickeln und weich werden.

Währenddessen die Crème fraîche mit Vanille und Puderzucker glatt rühren und kühl stellen. Die warmen Pfirsichhälften mit der aromatisierten Crème fraîche anrichten, mit Lavendelhonig beträufeln und nach Wunsch mit frischer Minze oder essbaren Blüten dekorieren.

Ein Dessert, das fast wie ein kleiner Sonnenuntergang schmeckt – warm, duftend, elegant.

Bilder: unsplash